Мелкие пакостники. В Югре стартовал месячник профилактики краевой патологии.
Краевая патология - болезни, которые характерны для определенной местности. Ханты – Мансийскому автономному округу – Югре, как крупнейшему природному очагу присущи описторхоз и дифиллоботриоз,
«Рыбный сезон» не за горами. И уже сейчас стоит задуматься о последствиях употребления неправильно приготовленных рыбных деликатесов и помнить, что водоемы нашего региона, а также рыбы карповых пород на 80% и более поражены личинками сибирской двуустки (описторха). Впрочем, и другие рыбы Обь-Иртышского бассейна не без греха. Щука, налим, ерш, судак могут быть заражены личинками гельминта (глиста) под названием широкий лентецом, вызывающий дифиллоботриоз.
Дифиллоботриоз - это кишечный гельминтоз хронического течения, вызываемый ленточным паразитом – лентецом широким, и характеризующийся поражением тонкой кишки и развитием В12 - дефицитной анемией.
Этапы развития паразита
Паразитирует гельминт в тонком кишечнике. С фекалиями яйца лентеца попадают во внешнюю среду, в воду. Сначала внутри яйца формируется зародыш, который затем при благоприятных для себя условиях (температура плюс 15°) выходит в водоем через 6-16 дней. Зародыш активно плавает в воде, оставаясь жизнеспособным до 6 месяцев. После заглатывания пресноводным рачком через 2-3 недели зародыш превращается в процеркоиды (инвазивные личинки). Рачки с процеркоидами заглатываются хищными рыбами (ерш, окунь, судак, щука, налим) или лососевыми рыбами (горбуша, кета), в организме которых они, преодолевая кишечную стенку, мигрируют в мускулатуру и другие органы, где в течение 4-5 недель превращаются в плероцеркоид (длиной около 1-3-5 см с ботриями). Весь цикл длится в среднем до 25 недель. Продолжительность жизни паразита 20 и более лет.
Признаки заражения дифиллоботриозом
Период инкубации (с момента заражения до появления жалоб пациента) может длиться от 20 до 60 дней. Чаще всего проявления болезни слабо выражены и носят постепенный характер, т.е. сначала появляется тошнота, иногда рвота, боли по всему животу. Аппетит либо снижен, либо беспричинно повышается. У некоторых больных может развиться кишечная непроходимость, связанная со скоплением лентеца в тонком кишечнике. Развитие В12 -дефицитной анемии сопровождается слабостью, головокружением, сердцебиением, быстрой утомляемостью. Кожные покровы становиться бледными, могут появиться, отеки на лице или конечностях. Но возможно и латентное протекание болезни.
Профилактика
Никогда не употребляйте рыбу, выловленную в водоёмах Югры, сырой или наспех приготовленную. Инвазивные личинки дифиллоботриоза достаточно устойчивы. Погибают они при довольно низкой температуре: минус 15° в течение суток (24 часов), при минус 10° в течение 3-х суток, при минус 4-6° в течение 9-10 суток. А вот термическая обработка при высокой температуре более эффективная: они гибнут уже при температуре плюс 55-60°! Поэтому прожаривайте рыбу не менее 20 минут, а крупные куски рыбы – не менее 30-40 минут. При солении рыбы и икры содержание соли должно быть не менее 9%. Посол должен проходить при температуре +2-4°С. Обеззараживание сиговых, лососевых и хариусовых рыб от личинок лентеца чаечного обеспечивается смешанным слабым посолом в течение 10 суток.
Соблюдайте вышеуказанные методы обеззараживания рыбы для сохранения вашего здоровья!
Отделение профилактики БУ «Няганская городская детская поликлиника»