День рождения народного напитка
Черный, зеленый, молочный улун. С лимоном, имбирем, корицей. Холодный и горячий, с сахаром, с солью и молоком. Угадали о чем речь? Конечно же, о самом народном и любимом напитке – чае. Сегодня у этого всеми обожаемого напитка – ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!
Поговорка «Чай не пьешь, откуда силы берешь?» известна многим с детства. По своей популярности душистый напиток на планете уступает разве что воде.
На Руси издавна любима традиция, собраться у самовара всей семьей и угоститься горячим чаем с лакомствами. Вот так, за чашечкой ароматного напитка, можно сидеть часами.
О пользе чая
Пить чай полезно: в нем есть антиоксиданты, фитонциды и флавоноиды, защищающие наш организм от вредных веществ. Это помогает нам чувствовать себя лучше и выглядеть моложе. Но навредить чай тоже может, если переборщить с дозировкой. Причем доза у каждого индивидуальна. Кому-то вредно пить и чашку чая в день, а кому-то и три литра нипочем.
Чай детям – польза или вред?
Поскольку в нашей стране большей популярностью пользуется черный чай, именно его дети пробуют в первую очередь. Врачи называют четыре основные причины, почему чай не стоит давать малышам и с осторожностью следует вводить в рацион детей дошкольного возраста.
1. Кофеин возбуждает нервную систему и учащает сердцебиение.
2. Танин замедляет образование витамина D и препятствует усвоению железа.
3. Пурин способствует усиленному образованию мочевой кислоты, что повышает нагрузку на почки.
4. Оксалаты могут вызвать развитие кариеса на нежной эмали молочных зубов.
Но есть и хорошая новость: все эти вещества в большом количестве содержатся в зеленом чае, а в черном их намного меньше. Именно поэтому медики считают допустимым понемногу давать детям черный чай уже с 2–3 лет, а зеленый оставить в сторонке до 10–12 лет.
Правила добавления чая в детское меню
Во-первых, строго соблюдайте возрастную дозировку, которая принята в нашей стране: детям с двух лет разрешено давать по 50 мл чая не более 4 раз в неделю; детям с трех лет можно пить по 100 мл чая раз в два дня; детям с шести лет допустимо выпивать по 200 мл чая ежедневно.
Во-вторых, чай должен быть заварен некрепко и иметь светлый цвет настоя и нежный (не терпкий и не горький) вкус.
В-третьих, вводя любой новый продукт в меню ребенка, помните о том, что он может оказаться аллергеном. Начинайте с очень небольшого количества (особенно если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям).
Но есть и альтернатива черному чаю. Это травяные чаи, в их составе могут быть мята, ромашка, мелисса, фенхель, липа, шиповник и другие травы. Такие напитки особенно полезны детям: обладают успокоительным эффектом, уменьшают вздутие и колики, оказывают умеренное противовоспалительное действие.
По материалам интернет-изданий.
фото triptonkosti.ru